こんにちは。
「なごみ日和」をご覧いただき、ありがとうございます。
このブログを運営している、ゆぅりです。
気づけば人生のほとんどでたこ焼きを焼いてきました。
現在は、夫(調理師)が運営するキッチンカー「和（なごみ）」で、イベントやマルシェへの出店をサポートしています。
このブログを始めた理由
キッチンカーを始めることを決めたとき、ネットでたくさん調べました。
でも、本当に知りたかった情報はなかなか見つかりませんでした。
営業許可のこと、開業準備、出店先の探し方、売上や経費、失敗談…。
実際に経験した人だからこそ書ける「リアルな情報」が少ないと感じたのです。
だからこのブログでは、自分たちが経験したことを、できるだけそのまま発信していこうと思いました。
うまくいったことだけでなく、失敗したことや悩んだことも包み隠さずお伝えしたいです。
これからキッチンカーを始めたい方。
始めたばかりで不安や疑問を抱えている方。
そんな方が、
「自分が知りたかったことがここにあった。」
そう思えるブログになったらいいなと思っています。
キッチンカーを始める前の私たちのように、検索しても答えが見つからず悩んでいる方の力になれたら嬉しいです。