8月17に日ひとつのDMが届いた。
新しい出店先のお誘いだった。
キッチンカーを始めたばかりで、
何もかも手探りだった私たちにとって、
新しい出店先がある。
それだけでも、本当にありがたかった。
最初はちょっと疑った(笑)
だって始めたばかりのキッチンカー。
実績もない。
でも、実家を離れた私でも知ってるリサイクルショップさんから。
藁にもすがる思いで8月22日から31日まで。
私たちは、その場所で毎日営業することになった。
実家前よりは、
もう少し売上が取れるんじゃないか。
そんな期待もあった。
実際、従業員さんたちがたくさん買ってくれる日もあった。
「今日は結構売れたね。」
そんな日もあった。
でも――
毎日、売上が立つわけではなかった。
場所を変えれば、
簡単に売れる。
そんなに甘くはない。
キッチンカーって、
思っていたよりずっと難しい。
そんなことを、少しずつ実感していった。
でも。
そこで出会ったのは、
売上だけじゃなかった。
他のキッチンカーさんたちと話す機会があった。
「みんなどうやって出店先を探してるんですか？」
聞いてみると、
「Instagramで探してるよ。」
と教えてもらった。
なるほど。
じゃあ、私も探してみよう。
そこからInstagramを見たり、
いろいろな出店情報を探したり。
でも、探してみると――
イベントって、
思っていたよりずっと早く募集が始まっている。
「ここ、出てみたいな。」
そう思っても、
もう募集が終わっていることも多かった。
それでも、出られるところを必死に探した。
9月は、
とにかく、出られるところに出る。
そんな感じだった。
地元の神社だったり。
ネットで見つけて応募した出店先だったり。
まだまだイベント出店はなくて
ひとつずつ、自分たちで出店先を探していた。
今思えば、
本当に手探りだったなと思う。
でも、あの頃はそれでよかった。
分からなければ、聞いてみる。
教えてもらったら、自分でも探してみる。
出られる場所があれば、まず出てみる。
そうやって、
少しずつ経験を増やしていった。
あの場所で出会ったキッチンカーさんたちから、
出店先の探し方を教えてもらったこと。
そこから自分たちでも探すようになったこと。
それは、私たちにとって大きな一歩だったと思う。
売上が安定したわけじゃない。
「ここに行けば必ず売れる」
そんな場所が見つかったわけでもない。
それでも――
次の出店先を、自分たちで探せるようになった。
これは、始めたばかりの私たちにとって、
小さいけれど大きな変化だった。
そして。
出店先を探し続けていた私たちに、
今度は――
初めての「イベント出店」が決まった。
